Weißer Burgunder 2014
Beschreibung
Der Weiße Burgunder von Gottfried Lamprecht wurde im 600 Liter Startin Fass ausgebaut, vorher gab es aber noch drei Tage Maischestandzeit für die kerngesunden Trauben. Zwei unterschiedliche Erntechargen wurden mit 7 Tagen unterschied gelesen und separat ausgebaut. Daraus ergaben sich zwei sehr unterschiedliche Grundweine, die nach der Cuvéetierung einen außergewöhnlichen Weißen Burgunder formen. In der Nase etwas Heu und Kräuter, dazu Birne und Kumquats, eine leichte Rauchigkeit kommt durch, das Holz ist hingegen überhaupt nicht zu spüren. Am Gaumen saftig mit leicht mürber Struktur, durch die Maischestandzeit wird der Weiße Burgunder sehr griffig auf der Zunge, auch hier etwas Birne und wieder Kräuter, mit einem leicht rauchigen Finish und viel Druck nach hinten. [CB 08/2015]
Gottfried Lamprecht und seine Weine aus der nordöstlichen Steiermark waren unsere Entdeckung des letzten Jahres. Es freut uns sehr, dass auch die ersten internationalen Weinguides auf den jungen und umtriebigen Winzer aufmerksam geworden sind. Gottfried's Weißburgunder ist keine Fruchtbombe, sondern ein bodenständiger, griffiger und straffer Wein, im 600 Liter Holzfass und mit langem Hefekontakt ausgebaut, um die Komplexität zu fördern. Der WeinWisser schreibt: Weißer Burgunder 2014 Helles Gelb. Klassisches Bouquet mit Zitrone, kalter Asche und Mandeln. Lebhafter Gaumenauftakt, schöne Aromatik. Der Körper ist leicht cremig und saftig. Dieser Weißburgunder bietet bereits Trinkgenuss aber wird sich bestimmt noch entfalten. Jetzt - 2020. 17/20
Gottfried Lamprecht und seine Weine aus der nordöstlichen Steiermark waren unsere Entdeckung des letzten Jahres. Es freut uns sehr, dass auch die ersten internationalen Weinguides auf den jungen und umtriebigen Winzer aufmerksam geworden sind. Gottfried's Weißburgunder ist keine Fruchtbombe, sondern ein bodenständiger, griffiger und straffer Wein, im 600 Liter Holzfass und mit langem Hefekontakt ausgebaut, um die Komplexität zu fördern. Der WeinWisser schreibt: Weißer Burgunder 2014 Helles Gelb. Klassisches Bouquet mit Zitrone, kalter Asche und Mandeln. Lebhafter Gaumenauftakt, schöne Aromatik. Der Körper ist leicht cremig und saftig. Dieser Weißburgunder bietet bereits Trinkgenuss aber wird sich bestimmt noch entfalten. Jetzt - 2020. 17/20
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | LehmKalksteinSandSediment |
Jahrgang: | 2014 |
Herkunft: | Steirerland |
Weintyp: | trocken |
Bewirtschaftung: | bio |
Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Großes Holzfaß |
Verschluß: | Schraubverschluß |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | FischKalbPastaSalat |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 16190 |
Vorhandener Alkohol: | 12,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
Optimale Trinkreife: | 2015 bis 2021 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |