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Weißburgunder Vulkanland 2021

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Beschreibung

Weinfurore
20
James Suckling
100
Der Weißburgunder von Neumeister (ehemals steirische Klassik) läuft jetzt unter Gebietswein Vulkanland. Die Trauben werden ohne Einsatz von Maschinen gelesen und spontan mit den natürlich vorkommenden Hefen vergoren, die Gärung und der verlängerte Ausbau auf der Feinhefe geschieht im Stahltank. In der Nase sortentypisch mit dezenter Fruchtigkeit, Melone, Williamsbirne, weißen Blüten und ein Hauch gesalzene Mandeln. Zudem frische Zitronenzeste, mit Luft kommt etwas Rauch und eine feine Würze der Hefeautolyse hinzu. Am Gaumen ein eleganter Körper, weißer Pfirsich, etwas Litschi, knackige Birne und Quitte mit einer wohl integrierten salzig-rauchigen Säure, gut verpackte Mineralik, bleibt frisch und sehr lebendig im Nachhall und entwickelt ein zarter nussiger Anklang an Haselnüsse. Ein sehr schöner, eleganter Vertreter der Rebsorte und Herkunft! [SV 10/22]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: SandSediment
Jahrgang: 2021
Herkunft: Steiermark (Vulkanland)
Weintyp: trocken
Bewirtschaftung: bio
Charakteristik: leicht + fruchtig
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Qualität: DACGebietswein
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Passt zu: FischHuhn, Gans, Pute
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 24035
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2022 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: AT-BIO-402
Hersteller:
Neumeister GmbH
Straden 42
8345 Straden, Österreich
Telefon +43 3473 8308