Weißburgunder vom Muschelkalk 2018

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20

Der Weingarten für den Weißburgunder "Vom Muschelkalk" liegt unterhalb des Mendelgebirges in Eppan-Berg auf fast 600 Meter Seehöhe, erst im Jahr 2015 haben die Abrahams diese alte Pergelanlage gekauft. Die von Hand selektionierten Trauben werden spontan in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern vergoren, nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein für 9 Monate auf der Vollhefe. In der Nase frische Ringlotten, Ananas, Birne, Galia-Melone und ein floraler Touch, minimale Reduktionsnoten. Am Gaumen eine satte Textur, feiner herber Gerbstoff, zarte Säure, harmonisches rundes Mundgefühl, trotzdem guter Zug und gute Länge. [GB 11/2020]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2018
Quality: DOC
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: Nature-orientated
Treatment: Big Oak Barrel
Produced in: Italy
Closure: Glas (Vino-Lok)
Soil: SiltShell Limestone
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 21942
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Martin Abraham
Maderneid 29
39057 Eppan, Italy
Phone +39 0471 664192
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