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Weißburgunder vom Muschelkalk 2018

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Description

Weinfurore
17.5
20

Der Weingarten für den Weißburgunder "Vom Muschelkalk" liegt unterhalb des Mendelgebirges in Eppan-Berg auf fast 600 Meter Seehöhe, erst im Jahr 2015 haben die Abrahams diese alte Pergelanlage gekauft. Die von Hand selektionierten Trauben werden spontan in gebrauchten 500 Liter Eichenfässern vergoren, nach dem biologischen Säureabbau lagert der Wein für 9 Monate auf der Vollhefe. In der Nase frische Ringlotten, Ananas, Birne, Galia-Melone und ein floraler Touch, minimale Reduktionsnoten. Am Gaumen eine satte Textur, feiner herber Gerbstoff, zarte Säure, harmonisches rundes Mundgefühl, trotzdem guter Zug und gute Länge. [GB 11/2020]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: SiltShell Limestone
Vintage: 2018
Origin: Südtirol (South Tyrol)
Style: dry
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Treatment: Big Oak Barrel
Closure: Glas (Vino-Lok)
Misc.: Spontaneous Fermentation
Produced in: Italy
Quality: DOC
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSalads
Cultivation: Nature-orientated
Contents: 0.75 l
Item no.: 21942
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2019 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Martin Abraham
Maderneid 29
39057 Eppan, Italy
Phone +39 0471 664192