Wohlmuth - Weissburgunder Südsteiermark 2023

Weingut Wohlmuth, Südsteiermark

Weissburgunder Südsteiermark 2023

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

16,0

Roter Schiefer verleiht diesem Weissburgunder eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, grüner Apfel, Zitronenschale, feine exotische Anklänge mit feinem Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur mit typischer Sorten-Cremigkeit, dazu dezente Zitrusnoten die ihm viel Frische mit auf dem Weg geben, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, druckvoll und komplex zum Schluss. PLV! [GB 08/2024]

Steckbrief

Sorte:	Weißburgunder
Boden:	Schiefer, Sand
Herkunft:	Südsteiermark
Weintyp:	trocken
Passt zu:	Asiatisch, Fisch, Huhn, Gans, Pute, Salat
Kategorie:	Weißwein
Erzeugt in:	Österreich
Charakteristik:	gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang:	2023
Qualität:	DAC, Gebietswein
Ausbau:	Großes Holzfaß, Stahltank
Besonderes:	Spontangärung, Vegan
Verschluß:	Schraubverschluß

Inhalt:	0,75 l
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	9-10 °C
Optimale Trinkreife:	2024 bis 2028
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Abfüller:	Weingut Wohlmuth GmbH Fresing 24 8441 Kitzeck, Österreich Telefon +43 3456 2303
Artikelnr.:	27165