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Weissburgunder Südsteiermark 2020

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Description

Weinfurore
20
Roter Schiefer dominiert die Lage Gola und verleiht dem Pinot Blanc eine feine Mineralik. Ausgebaut wird der Pinot Blanc teilweise in gebrauchten großen Holzfässern und im Stahltank, wo er nach der Gärung noch auf der Feinhefe liegt und auch etwas Batonage bekommt. Helles Grüngelb, in der Nase Mirabellen, feine exotische Anklänge, etwas Grapefruitzeste und ein feiner Mandelduft. Am Gaumen eine sehr klare Textur, leichte Zitrusnoten, aber auch ein durchaus delikater Schmelz vom Hefekontakt, lebendige Säure, druckvoll und komplex zum Schluss. Trotz Holz und Batonage ein frischer Weißer Burgunder! [GB Jg. 2016]

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + fruity
Vintage: 2020
Quality: DACGebietswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous FermentationVegan
Treatment: CaskStainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: SandSlate
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: Asian FoodFishPoultry, ChickenSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 23417
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2021 to 2025
Producer:
Weingut Wohlmuth GmbH
Fresing 24
8441 Kitzeck, Austria
Telefon +43 3456 2303
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