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Weißburgunder Steirische Klassik 2015

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Beschreibung

Die Gärung passiert in Edelstahltanks mit anschließendem Ausbau in großen Holzfässern, biologischer Säureabbau und fünf Monate auf der Feinhefe. In der Nase eine würzige Aromatik, Sternfrucht, gelber Apfel, Zitronenschale, ein Hauch von Haselnusskernen, mineralische Anklänge. Am Gaumen sehr elegante geradlinige Struktur, weiche Säure dank BSA, wieder gelbe Äpfeln, Weißbrot, mürber Kalk, zarte Zitrusnoten, sehr angenehm im Finish. Ein universell einsetzbarer Speisenbegleiter! [GB 02/2017]
Vinaria
Weinfurore
20
Falstaff
100

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LehmSand
Jahrgang: 2015
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Charakteristik: leicht + fruchtig
Passt zu: AsiatischGebackenem (Schnitzel)Kalb
Weinkategorie: Weißwein
Erzeugt in: Österreich
Vereinigung: STK
Ausbau: Stahltank
Verschluß: Schraubverschluß
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16857
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Restzucker: 2,3 g/l
Säure: 5,1 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 26
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527