Weißburgunder Steirische Klassik 2015

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Description

Die Gärung passiert in Edelstahltanks mit anschließendem Ausbau in großen Holzfässern, biologischer Säureabbau und fünf Monate auf der Feinhefe. In der Nase eine würzige Aromatik, Sternfrucht, gelber Apfel, Zitronenschale, ein Hauch von Haselnusskernen, mineralische Anklänge. Am Gaumen sehr elegante geradlinige Struktur, milde Säure dank BSA, wieder gelbe Äpfeln, Weißbrot, mürber Kalk, zarte Zitrusnoten, sehr angenehm im Finish. Ein universell einsetzbarer Speisenbegleiter! [GB 02/2017]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Vinaria

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2015
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Association: STK
Soil: SiltSand
Origin: Südsteiermark
Food Pairing: Asian FoodSchnitzelVeal
Contents: 0.75 l
Item no.: 16857
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,3 g/l
Accidity: 5,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527