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Weißburgunder Steirische Klassik 2015

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Description

Die Gärung passiert in Edelstahltanks mit anschließendem Ausbau in großen Holzfässern, biologischer Säureabbau und fünf Monate auf der Feinhefe. In der Nase eine würzige Aromatik, Sternfrucht, gelber Apfel, Zitronenschale, ein Hauch von Haselnusskernen, mineralische Anklänge. Am Gaumen sehr elegante geradlinige Struktur, weiche Säure dank BSA, wieder gelbe Äpfeln, Weißbrot, mürber Kalk, zarte Zitrusnoten, sehr angenehm im Finish. Ein universell einsetzbarer Speisenbegleiter! [GB 02/2017]
Vinaria
**
Weinfurore
16.0
20
Falstaff
92
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: SiltSand
Vintage: 2015
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: light + fruity
Food Pairing: Asian FoodSchnitzelVeal
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Association: STK
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Contents: 0.75 l
Item no.: 16857
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,3 g/l
Accidity: 5,1 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2016 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Austria
Phone +43 3453 2527