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Weißburgunder »pur mineral« 2017

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Description

Pur mineral nennt Fürst seine Einstiegs-Linie, die Gutsweine. Dieser Weißburgunder von Fürst ist im großen Holzfass ausgebaut, in der Nase frisch und strahlig: Weingartenpfirsich, Birne, Sternfrucht, auch eine Spur von kandierten Früchten. Am Gaumen feingliedrig mit einer zarten Textur, leicht schmelzig vom Hefekontakt, typische Weißburgunder Cremigkeit, jedoch auch sehr lebendig durch die saftige Säure, etwas kalkig-rauchige Mineralik im Abgang. [GB Jg. 2016]
Weinfurore
16.0
20
Eichelmann
88
100
Gault Millau
87
100
Vinum
86
100

Wine Profile

Character: fruity + minerally
Vintage: 2017
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Origin: Franken
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Closure: Screwcap
Soil: Shell LimestoneNew red Sandstone
Association: VDP
Food Pairing: Asian FoodFishPasta
Wine Category: White Wines
Contents: 0.75 l
Item no.: 19294
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2018 to 2025
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Germany
Phone +49 9371 8642