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Weißburgunder Muschelkalk 2020

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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Außergewöhnlicher Weißburgunder, schon die Farbe - ungewöhnlich dunkel, sprich leicht orange. In der Nase Orangenmarmelade, Marzipan und Zuckerkaramell. Am Gaumen beginnt er ebenfalls mit einer sehr reifen Textur, stoffig, fast weich, mit Luft und Zeit im Glas setzt aber eine herzhafte Säure ein, dann kommt tolles Salz dazu, wie man es vom Weißburgunder nicht kennt, druckvoll im Abgang und guter Traubengeschmach im Nachhall. Nichts für Anfänger! [GB Jg. 2019]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: MuschelkalkBuntsandstein
Jahrgang: 2020
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinSpontangärung
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: AsiatischFischKalb
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Charakteristik: Naturwein - funky
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 23281
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2021 bis 2027
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Enderle & Moll
Hinterhöfen 4
77955 Ettenheim, Deutschland
Telefon +49 176-84168963