Weißburgunder »Kaliber9« 2014

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Beschreibung

Weinfurore
20
Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüßen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe belassen. In der Nase fängt der Kaliber9 sehr zart und floral an, Gänseblümchen und Veilchen, schnell kommt eine Vielzahl an Aromen hinzu, Clementine und Zitronenmelisse aber auch etwas Birne und Quitte. Am Gaumen mit einem straffen Beginn, die Säure aus dem kühlen 2013er Jahrgang meldet sich, ohne aber zu aufdringlich zu sein, würzige Noten, die fast an einen Grauburgunder erinnern, etwas Orange und Pfirsich, man kann den Kalk des Bodens fast schmecken, weich im Abgang. Ein spannender Weißburgunder der für diesen Preis viel bietet. [CB Jg. 2013]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: leicht + fruchtig
Jahrgang: 2014
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Besonderes: Spontangärung
Ausbau: Stahltank
Erzeugt in: Deutschland
Verschluß: Naturkork
Boden: LössLehmKalkstein
Herkunft: Rheinhessen
Passt zu: FischHuhn, Gans, PutePastaSalat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16401
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2015 bis 2019
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
AdamsWein
Altegasse 28
55218 Ingelheim, Deutschland
Telefon +49 6132 790800