Weißburgunder »Kaliber9« 2014

Simone Adams, Rheinhessen

Weißburgunder »Kaliber9« 2014

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Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der Weißburgunder Kaliber9 kommt von Löss-Lehmböden mit deutlichen Kalkmergel Einschlüßen. Nach einer kurzen Maischestandzeit wurde der Saft im Edelstahltank vergoren und bis zur Abfüllung auf der Vollhefe belassen. In der Nase fängt der Kaliber9 sehr zart und floral an, Gänseblümchen und Veilchen, schnell kommt eine Vielzahl an Aromen hinzu, Clementine und Zitronenmelisse aber auch etwas Birne und Quitte. Am Gaumen mit einem straffen Beginn, die Säure aus dem kühlen 2013er Jahrgang meldet sich, ohne aber zu aufdringlich zu sein, würzige Noten, die fast an einen Grauburgunder erinnern, etwas Orange und Pfirsich, man kann den Kalk des Bodens fast schmecken, weich im Abgang. Ein spannender Weißburgunder der für diesen Preis viel bietet. [CB Jg. 2013]

Steckbrief

Sorte:	Weißburgunder
Boden:	LössLehmKalkstein
Jahrgang:	2014
Herkunft:	Rheinhessen
Weintyp:	trocken
Qualität:	Qualitätswein
Verschluß:	Naturkork
Charakteristik:	leicht + fruchtig
Erzeugt in:	Deutschland
Weinkategorie:	Weißwein
Besonderes:	Spontangärung
Ausbau:	Stahltank
Passt zu:	FischHuhn, Gans, PutePastaSalat

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	16401
Vorhandener Alkohol:	12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	10-11 °C
Optimale Trinkreife:	2015 bis 2019
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Hersteller:	AdamsWein Altegasse 28 55218 Ingelheim, Deutschland Telefon +49 6132 790800