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Weißburgunder Hohen-Sülzen 2013

bio!
DE-ÖKO-039
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Beschreibung

Weinfurore
16,5
20
Gault Millau
86
100
Der Weißburgunder Hohen-Sülzen von Battenfeld-Spanier wächst auf extrem kalkhaltigen Böden im Eibachtal und wird in alten großen Holzfässern ausgebaut. In der Nase kommt viel Sesam und etwas Brioche bzw. Hefe durch, wirkt schon in der Nase cremig, dazu noch etwas Birnenschale, am Gaumen dann mit straffen und mineralischem Beginn, der dann durch einen mächtigen Schmelz abgerundet wird und sehr druckvoll ist, leichte Buttrigkeit und ein Hauch Opulenz. Mächtiger und komplexer Weißburgunder, der mit etwas Zeit grandios wird! [Jg. 2013, CB 07/2014]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: LehmLössTon
Jahrgang: 2013
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Huhn, Gans, PuteJausnPasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 15065
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-039
Hersteller:
Weingut Spanier-Gillot GbR
Oelmühlstr. 2533
55294 Bodenheim, Deutschland
Telefon +49 6243 906515