Weißburgunder Hochkittenberg 2015

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Dieser Weißburgunder stammt von der Lage Hochkittenberg mit sehr alten Schieferkonglomeratböden. In Verbindung mit der Seehöhe bringt diese Lage sehr mineralisch-kühle Weine mit festem Körper hervor. In der Nase duftig nach Williamsbirne, Galiamelone und reife gelbe Stachelbeeren. Am Gaumen eine sehr sanfte Textur, minimal burgundische Reduktion, sehr gediegen, leicht-exotische Anklänge, zurückhaltende Säure und guter Trinkfluss. [GB 02/2019]

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Boden: Schiefer
Jahrgang: 2015
Herkunft: Südsteiermark
Weintyp: trocken
Weinkategorie: Weißweine
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Glas (Vino-Lok)
Vereinigung: STK
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Besonderes: Spontangärung
Charakteristik: kernig + mineralisch
Qualität: Erste Lage
Passt zu: Huhn, Gans, PuteKalb
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19938
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Restzucker: 1,3 g/l
Säure: 6,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 9-10 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Tement GmbH
Zieregg 13
8461 Berghausen, Österreich
Telefon +43 3453 4101