Weißburgunder Hochkittenberg 2015
Beschreibung
Weinfurore
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Dieser Weißburgunder stammt von der Lage Hochkittenberg mit sehr alten Schieferkonglomeratböden. In Verbindung mit der Seehöhe bringt diese Lage sehr mineralisch-kühle Weine mit festem Körper hervor. In der Nase duftig nach Williamsbirne, Galiamelone und reife gelbe Stachelbeeren. Am Gaumen eine sehr sanfte Textur, minimal burgundische Reduktion, sehr gediegen, leicht-exotische Anklänge, zurückhaltende Säure und guter Trinkfluss. [GB 02/2019]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | Schiefer |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Südsteiermark |
Weintyp: | trocken |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
Vereinigung: | STK |
Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
Besonderes: | Spontangärung |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Qualität: | Erste Lage |
Passt zu: | Huhn, Gans, PuteKalb |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 19938 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Restzucker: | 1,3 g/l |
Säure: | 6,3 g/l |
Empf. Trinktemperatur: | 9-10 °C |
Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2025 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Weingut Tement GmbH Zieregg 13 8461 Berghausen, Österreich Telefon +43 3453 4101 |