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Weißburgunder Henkenberg GG 2017

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Description

Der Weißburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des Kaiserstuhls, ausgebaut in großen Holzfässern.
Sehr viel frische gelbe Frucht, fast expressiv und duftig, das Holz ist perfekt integriert und nur mit einer feinen Rauchigkeit spürbar, dazu noch Marille, Zitrus und Quitte, sehr lebendig und schon mit viel Frische in der Nase, wirkt karg und mit keinem Gramm Fett, sehr filigran für den Kaiserstuhl. Am Gaumen mit ebenso knackiger gelber Frucht, beginnt mit saftiger Säure, die den ganzen Mundraum bedeckt, ausgesprochen lebendig und sehr agil, feste Struktur im Kern und mit kargen, fast salzigen Anklängen, toller Zug und auch hier perfekt integriertes Holz, das ist sehr ausgewogen und macht großen Spaß. Einer der besten Weißburgunder des Jahrgangs! [CB 09/2020]
Falstaff
100
Vinum
100
James Suckling
100
Weinfurore
20

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Vintage: 2017
Origin: Baden
Style: dry
Soil: SedimentVulcanic Rock
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Character: rich + lusty
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Quality: Großes Gewächs (GG)
Food Pairing: Poultry, ChickenSoft CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 21862
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384