Weißburgunder Henkenberg GG 2017

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Contains sulfites.

Description

Der Weißburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des Kaiserstuhls, ausgebaut in großen Holzfässern.
Sehr viel frische gelbe Frucht, fast expressiv und duftig, das Holz ist perfekt integriert und nur mit einer feinen Rauchigkeit spürbar, dazu noch Marille, Zitrus und Quitte, sehr lebendig und schon mit viel Frische in der Nase, wirkt karg und mit keinem Gramm Fett, sehr filigran für den Kaiserstuhl. Am Gaumen mit ebenso knackiger gelber Frucht, beginnt mit saftiger Säure, die den ganzen Mundraum bedeckt, ausgesprochen lebendig und sehr agil, feste Struktur im Kern und mit kargen, fast salzigen Anklängen, toller Zug und auch hier perfekt integriertes Holz, das ist sehr ausgewogen und macht großen Spaß. Einer der besten Weißburgunder des Jahrgangs! [CB 09/2020]
Weinfurore
20
Falstaff
100
Vinum
100
James Suckling
100

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2017
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SedimentVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: Poultry, ChickenSoft CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 21862
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2020 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384