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Weißburgunder Henkenberg GG 2011

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Description

Eichelmann
91
100
Weinfurore
17.5
20
Der Salwey Weißburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des Kaiserstuhls. Die Nase ist sehr elegant, etwas gelber Apfel, Birne, anklänge vom Steinobst, ungemein komplex. Am Gaumen wieder viel Frucht, Grapefruizeste, sehr feine Struktur, bleibt immer Elegant und stimmig, mit zarter Säure und feiner Mineralik. Ein moderner und erfrischender Weißburgunder mit toller Struktur und einer wahnsinnigen Länge.

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Vintage: 2011
Origin: Baden
Style: dry
Soil: SedimentVulcanic Rock
Closure: Natural Cork
Produced in: Germany
Wine Category: White Wine
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Character: rich + lusty
Association: VDP
Misc.: Spontaneous Fermentation
Quality: Großes Gewächs (GG)
Food Pairing: Poultry, ChickenSoft CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 13983
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,7 g/l
Accidity: 7,6 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384