Weißburgunder Henkenberg GG 2011

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Description

Weinfurore
20
Eichelmann
100
Der Salwey Weißburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des Kaiserstuhls. Die Nase ist sehr elegant, etwas gelber Apfel, Birne, anklänge vom Steinobst, ungemein komplex. Am Gaumen wieder viel Frucht, Grapefruizeste, sehr feine Struktur, bleibt immer Elegant und stimmig, mit zarter Säure und feiner Mineralik. Ein moderner und erfrischender Weißburgunder mit toller Struktur und einer wahnsinnigen Länge.

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: rich + lusty
Vintage: 2011
Quality: Großes Gewächs (GG)
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Association: VDP
Soil: SedimentVulcanic Rock
Origin: Baden
Food Pairing: Poultry, ChickenSoft CheesePasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 13983
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Residual Sugar: 2,7 g/l
Accidity: 7,6 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Germany
Phone +49 7662 384