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Weißburgunder Henkenberg GG 2010

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Beschreibung

Eichelmann
90
100
Weinfurore
17,0
20
Der Weißburgunder GG wächst in der Lage Henkenberg, eine von vulkanischen Böden geprägte Toplage des Kaiserstuhls. Die Nase öffnet sich mit Luft und bringt eine Vielzahl an Aromen mit, Würze, reife gelbe Äpfel, ein Hauch Aprikosen, leicht buttrig vom Holzausbau. Am Gaumen präsentiert er sich cremig und weich, die knackige Säure kommt aber immer wieder durch, bleibt Elegant und harmonisch. Ein dichter Weißburgunder mit viel Druck.

Steckbrief

Sorte: Weißburgunder
Jahrgang: 2010
Herkunft: Baden
Weintyp: trocken
Boden: SedimentVulkangestein
Verschluß: Naturkork
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Ausbau: Gebrauchtes BarriqueGroßes Holzfaß
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Qualität: Großes Gewächs (VDP)
Passt zu: Huhn, Gans, Putemildem KäsePasta
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 13515
Vorhandener Alkohol: 12,8 Vol.-%
Restzucker: 0,9 g/l
Säure: 6,0 g/l
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2013 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Salwey
Hauptstr. 2
79235 Oberrotweil, Deutschland
Telefon +49 7662 384