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Weißburgunder Gamlitz 2014

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Description

Der Gamlitzer Weißburgunder vom Sattlerhof stammt von den sandig-schottrigen Muschelkalkböden, die rund um die Ortschaft Gamlitz liegen, der perfekte Boden für diese Sorte. Komplett im Stahltank ausgebaut und bis Ende Februar in Kontakt mit der Feinhefe um dem Weißburgunder eine gewisse Cremigkeit mitzugeben. In der Nase kommt zartes Brioche durch, auch eine Folge des Hefekontakts, dazu etwas Melone und weißer Pfirsich, wirkt kühl und elegant, etwas Koriander und grüne Banane kommen im Hintergrund durch. Am Gaumen mit minimalistischem Beginn, kalkige Mineralik legt sich auf die Zunge als hätte man ein Stück Kreide im Mund, saftige und erfrischende Säure zieht straff nach hinten, wieder kommt die Melone durch, dazu diesmal etwas Limette und grüner Apfel. Ein anregender und saftiger Weißburgunder der großen Trinkspaß bereitet! [CB 03/2015]
Vinaria
**
Weinfurore
16.0
20
Falstaff
90
100

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: GravelSandShell Limestone
Vintage: 2014
Origin: Südsteiermark
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Closure: Glas (Vino-Lok)
Association: STK
Treatment: Stainless Steel Tank
Food Pairing: FishPoultry, ChickenSnacks
Contents: 0.75 l
Item no.: 15869
Actual alcohol: 11,5 Vol.-%
Residual Sugar: 1,4 g/l
Accidity: 6,6 g/l
Rec. drinking temp.: 10-11 °C
Best to drink: 2015 to 2019
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: AT-BIO-402
Producer:
Weingut Sattlerhof GmbH
Sernau 2
8462 Gamlitz, Austria
Phone +43 3453 2556