Weißburgunder exquisit 2015

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20
Die Trauben für diesen Weißburgunder kommen aus besten Lagen am Neusiedlersee. Handgelesen, behutsame Behandlung des Mostes, langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques, neun Monate Ausbau auf der Hefe, schonende Partikelfiltration vor der Flaschenfüllung, das sind die Voraussetzungen für diesen EXQUISITen Weißburgunder.
Helles Strohgelb mit zart grünen Reflexen, in der Nase Apfel, Birne, Melone mit einem Hauch Butterblume, Heu und auch etwas Sesam, das Holz nur angedeutet. Am Gaumen ein kräftiger Körper, ausgewogen mit einem lebendigen Säuregerüst, mit Klar-Apfel- und Buttertoastanklängen, zum Abgang wird er runder und cremiger, bleibt aber gut haften. Was für Burgunder Fans! [GB 03/2017]
Wine Profile
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Soil: Gravel, Silt, Sand
Character: rich + fruity
Produced in: Austria
Origin: Burgenland
Vintage: 2015
Food Pairing: Fish, Schnitzel, Salads
Quality: Qualitätswein
Grape Variety: Pinot Blanc
Category: White Wine
Closure: Screwcap
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 11-12 °C
Best to drink: 2017 to 2020
Allergen information: Contains sulfites.
Item no.: 17937
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