Weißburgunder exquisit 2015

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Beschreibung

Weinfurore
20
Die Trauben für diesen Weißburgunder kommen aus besten Lagen am Neusiedlersee. Handgelesen, behutsame Behandlung des Mostes, langsame Vergärung in zweitbefüllten Barriques, neun Monate Ausbau auf der Hefe, schonende Partikelfiltration vor der Flaschenfüllung, das sind die Voraussetzungen für diesen EXQUISITen Weißburgunder.
Helles Strohgelb mit zart grünen Reflexen, in der Nase Apfel, Birne, Melone mit einem Hauch Butterblume, Heu und auch etwas Sesam, das Holz nur angedeutet. Am Gaumen ein kräftiger Körper, ausgewogen mit einem lebendigen Säuregerüst, mit Klar-Apfel- und Buttertoastanklängen, zum Abgang wird er runder und cremiger, bleibt aber gut haften. Was für Burgunder Fans! [GB 03/2017]

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Jahrgang: 2015
Qualität: Qualitätswein
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Ausbau: Gebrauchtes Barrique
Erzeugt in: Österreich
Verschluß: Schraubverschluß
Boden: SandKies & SchotterLehm
Herkunft: Burgenland
Passt zu: FischGebackenem (Schnitzel)Salat
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17937
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2020
Allergeninformation: Enthält Sulfite.