Weißburgunder Ehrenhausen 2017

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Fl.
Enthält Sulfite.

Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Falstaff
100
Auch am Weingut Gross folgt man konsequent der STK Qualitätspyramide und macht in der Mitte sogenannte Ortsweine. Von den steilen Hängen des Ratscher Talkessel mit Kalkmergel, Sand- und Schotterböden stammen die Trauben. Spontane Vergärung in großen Holzfässern und 12-monatiger Ausbau in denselben, danach noch 5 Monate Reifung auf der Feinhefe im Stahltank. Gefüllt ohne Filtration. [GB 05/2017]
Öffnet sich mit Luft, zuerst riechen wir frisch geriebene Mandeln und ganz viel weißes Krokant, dann auch sehr erdig-mineralische Noten. Wohltuend befreit von vordergründigen Aromen, der lange Ausbau und die Opok-Böden sorgen für viel Saftigkeit und Substanz. Erdig, kernig und mit einer famosen Zitrusfrische im Finale. (Arno Bergler - WeinErleben)

Steckbrief

Weinkategorie: Weißweine
Weintyp: trocken
Sorte: Weißburgunder
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Erzeugt in: Österreich
Herkunft: Südsteiermark
Jahrgang: 2017
Ausbau: Großes Holzfaß
Qualität: Ortswein
Bewirtschaftung: Naturnahe Bewirtschaftung
Boden: SandKalkLehm
Passt zu: Gebackenem (Schnitzel)Kalb
Vereinigung: STK
Verschluß: NaturkorkGlas (Vino-Lok)
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19858
Vorhandener Alkohol: 12,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2018 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Weingut Gross GmbH
An der Weinstr. 10
8461 Ratsch, Österreich
Telefon +43 3453 2527