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Weißburgunder Edelgraben 2011
Beschreibung
Ein außergewöhnlicher Weißburgunder, der nach Maischegärung 18 Monate in Eichenfässern ausgebaut wurde. Intensive Kräuterwürze, frische Birne, Grapefruitzesten und etwas Honig. Am Gaumen sehr lebendig, frisch strukturiert, feine nussige Anklänge, salziger Nachhall, reifer Apfel im Abgang, viel Stoff, ein Wein mit viel Substanz.
Steckbrief
| Sorte: | Weißburgunder |
| Boden: | SchieferMuschelkalk |
| Jahrgang: | 2011 |
| Herkunft: | Neusiedlersee, Burgenland |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Vereinigung: | Pannobile |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, Pute |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 14291 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592 |
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