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Weißburgunder Eckberg 2015
Beschreibung
Der Weißburgunder Eckberg wächst auf einer steilen Südostlage in 450 Meter Seehöhe. Der Kalkmergelboden fördert die geschmeidigen Facetten des Burgunders. In der Nase schöner Duft nach Birne und Quitte, dazu auch etwas Toastbrot, am Gaumen durchaus frisch - fruchtig - bis kernig, mit nussigen Aromen, Grapefruit, grüne Oliven, ein Hauch Gerbstoff im Finish. [GB 10/2016]
Steckbrief
| Sorte: | Weißburgunder |
| Boden: | LehmKalkstein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Südsteiermark |
| Weintyp: | trocken |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Charakteristik: | fruchtig + mineralisch |
| Weinkategorie: | Weißwein |
| Erzeugt in: | Österreich |
| Verschluß: | Glas (Vino-Lok) |
| Vereinigung: | STK |
| Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
| Besonderes: | Spontangärung |
| Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteKalb |
| Bewirtschaftung: | Naturnahe Bewirtschaftung |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 17186 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 1,1 g/l |
| Säure: | 5,7 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2016 bis 2022 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | AT-BIO-402 |
| Hersteller: |
Weingut Tinnacher KG Steinbach 12 8462 Gamlitz, Österreich Telefon +43 3453 2142 |
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