EN

Weißburgunder & Chardonnay Westhofen 2015

bio!
DE-ÖKO-022
ab 1 Fl.
18,90 €
25,20 €/l
 
ab 6 Fl.
17,96 €
23,94 €/l
Sie sparen -5%
je Fl. à 0,75l inkl. USt. zzgl. Versand Lieferland für Steuerberechnung:
Nicht verfügbar

Beschreibung

In diesem Jahr gibt es erstmals einen Weißburgunder und Chardonnay als Ortswein aus Westhofen. Ausgebaut im großen Holzfass und mit Hefekontakt bis in den Frühling ist diese Cuvée der beiden Burgundersorten eine fruchtiger und weicher Vertreter. In Nase intensiver Duft nach Pfirsich und Stachelbeere, Bergamot, geht deutlich ins rötliche von den Aromen, dazu auch etwas roter Apfel. Am Gaumen mit einer saftigen Säure, die zusammen mit der leicht kalkigen Mineralik einen schönen Zug gibt, dann kommt auch eine zarte Cremigkeit dazu, am Gaumen wieder Pfirsich, dazu etwas Ananas und reife Birne, kräutrig im Hintergrund mit ganz zarter Reduktion, bleibt sehr gut am Gaumen haften und ist dabei ein zugängliches und spannendes Burgundercuvée. [GB 05/2017]
Eichelmann
90
100
Weinfurore
17,0
20
Gault Millau
88
100

Steckbrief

Sorte: Cuvée weiss
Boden: LössLehmTon
Jahrgang: 2015
Herkunft: Rheinhessen
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Bewirtschaftung: bio
Erzeugt in: Deutschland
Weinkategorie: Weißwein
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Ausbau: Großes Holzfaß
Vereinigung: VDP
Besonderes: Spontangärung
Passt zu: FischHuhn, Gans, PutePasta
Qualität: Ortswein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 17731
Vorhandener Alkohol: 13,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 10-11 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2025
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-022
Hersteller:
Weingut Wittmann
Mainzer Str. 19
67593 Westhofen, Deutschland
Telefon +49 6244 905036