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Weißburgunder 2016

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Description

Auch der Einstiegs-Weißburgunder von Thomas Straka wird im Stahltank vergoren und ausgebaut, 2016 als etwas kühleres Jahr kommt von Beginn an straff daher, weißer Pfirsich und etwas Litschi, dezente und fein. Am Gaumen frisch und mit lebendiger Säure, karge Struktur und rauchige Schiefermineralik, eher verhaltene Frucht, dafür zupackende Struktur, hat einen bäuerlichen Charme, mit dem er zum ideal Jausenwein wird. [CB 03/2017]
A La Carte
91
100
Gault Millau
16.0
20
Weinfurore
16.0
20

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Blanc
Soil: Slate
Vintage: 2016
Origin: Eisenberg, Burgenland
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Character: fruity + minerally
Wine Category: White Wine
Produced in: Austria
Misc.: Spontaneous Fermentation
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: FishVealSalads
Cultivation: In conversion to organic
Contents: 0.75 l
Item no.: 17842
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Austria
Phone +43 3363 79580