Weißburgunder 2016

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Description

Auch der Einstiegs-Weißburgunder von Thomas Straka wird im Stahltank vergoren und ausgebaut, 2016 als etwas kühleres Jahr kommt von Beginn an straff daher, weißer Pfirsich und etwas Litschi, dezente und fein. Am Gaumen frisch und mit lebendiger Säure, karge Struktur und rauchige Schiefermineralik, eher verhaltene Frucht, dafür zupackende Struktur, hat einen bäuerlichen Charme, mit dem er zum ideal Jausenwein wird. [CB 03/2017]
Weinfurore
20
A La Carte
100
Gault Millau
20

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: fruity + minerally
Vintage: 2016
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Blanc
Misc.: Spontaneous Fermentation
Cultivation: In conversion to organic
Treatment: Stainless Steel Tank
Produced in: Austria
Closure: Screwcap
Soil: Slate
Origin: Eisenberg, Burgenland
Food Pairing: FishVealSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 17842
Actual alcohol: 12,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 9-10 °C
Best to drink: 2017 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weinbau Straka
Föhrenweg 4
7471 Rechnitz, Austria
Phone +43 3363 79580