Weißburgunder 2015
Beschreibung
Weinfurore
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Seit vielen Jahren lieben wir diesen Wein von Adriana und Martin, wir konnten ihn jedoch nicht ins Sortiment aufnehmen, da er Exklusiv für einen Berliner Gastronomen gefüllt wurde. Mit dem 2016er Jahrgang war damit zum Glück Schluss und wir konnten den Weißburgunder endlich einkaufen. Wenn man Holz und eine dezente Reduktion mag ist dieser Wein ganz weit oben, mit viel Struktur und Finesse, feine Kalkmineralik und saftige Säure, dazu eine feine Würze und kühle Frucht. [CB 11/2018]
Steckbrief
Sorte: | Weißburgunder |
Boden: | MuschelkalkSchiefer |
Jahrgang: | 2015 |
Herkunft: | Weinland Österreich |
Weintyp: | trocken |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Weißwein |
Erzeugt in: | Österreich |
Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Besonderes: | Spontangärung |
Passt zu: | FischHuhn, Gans, PuteSpargel |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20750 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2025 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Lichtenberger Gonzales GesnbR Seestr. 42 7091 Breitenbrunn, Österreich Telefon +43 664 3426861 |