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Merlot

Große internationale Sorte, die aus Frankreich stammt und dem Wein Fülle und ein weiches fruchtiges Bukett verleiht. Wird deshalb gerne mit Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon zu "Bordeaux-Blends" verschnitten. Dementsprechend auch in Österreich oft in Spitzen-Cuvées (Salzberg, M1) zu finden.

Herkunft, Verbreitung und Charakteristik

Die Bezeichnung Merlot kommt vom französischen "le merle" die Amsel, denn leider gehören die früh reifenden Beeren zu den Lieblingsnaschereien der Vögel. Nach jüngeren DNA-Analysen sind mit Cabernet Franc und der nahezu ausgestorbenen Sorte Magdeleine Noire des Charentes die Eltern gefunden. Die erste Erwähnung fand die Sorte in Bordeaux bereits im 14. Jahrhundert, zum ersten Mal als "Merlot" benannt wurde er nachweislich 1784 im französischen Libournais. Seit diese Zeit erobert er nach und nach die Welt und wird zur Hauptrebsorte am rechten Gironde-Ufer in Saint Emilion und Pomerol, hier werden daraus die berühmten Rotweine der Weingüter Château Pétrus und Château Le Pin nahezu sortenrein hergestellt. Die weltweite Rebfläche ist immer noch steigend und hat mittlerweile 270.000 Hektar erreicht, in Frankreich stehen davon allein über 115.000 Hektar, gefolgt von Italien (28.000 ha), USA (22.000 ha), Chile und Australien. In Österreich seit 1986 als Qualitätsrebsorte zugelassen und derzeit auf etwa 649 Hektar (oder 1,4%) ausgepflanzt, in Deutschland auf einer ähnlichen kleinen Fläche von 585 Hektar.

Die Sorte ist anfällig für Verrieselung aber widerstandsfähig gegen echten Mehltau, bevorzugt tiefgründige und kühlere Böden mit guter Wasserversorgung. Die lockerbeerigen Trauben sind walzenförmig und mittelgroß, ihre schwarzblaue Farbe verdankt die Beere den in ihrer dünnen Schale konzentrierten Farbpigmenten. Von seiner Mutter übernahm der Merlot zudem die frühe Reife, was auch die Empfindlichkeit gegenüber Spätfrost und Feuchtigkeit erklärt. Sie erbringt fruchtige, körperreiche Rotweine mit sanften Tanninen, das Bukett erinnert an Kirschen und roten Beeren. Speisen-Empfehlung: Zu Wild, Rinderbraten mit kräftigen Soßen oder zu Schinken und Salami, kräftigem Käse.

kongenialen Partner des Cabernet Sauvignon

Für Weingenießer sind die Aromenvielfalt und der weiche Trinkcharakter der Sorte entscheidend. Die Weine weisen verführerische fruchtige Aromen, vorwiegend von Pflaumen, Kirschen und dunklen Beeren, manchmal auch Himbeeren, und feine kräuterwürzige Noten auf. Selbst hier, in der Hochburg des Cabernet Sauvignon, gibt es einige Güter, die mit ungewohnt hohem Merlot-Anteil charmante, früh zugängliche aber dennoch haltbare, vielleicht allerdings für die Charakteristik der Herkunft etwas untypische Weine erzeugen Merlot wird häufig sortenrein – oder fast sortenrein – ausgebaut. Seine sensorischen Eigenschaften sowie sein Ertragreichtum machen ihn aber zu einem begehrten Bestandteil von Cuvées. Er wirkt Tannin-mildernd, bringt eine fruchtige Note ein und unterstützt den jeweiligen Verschnittpartner in Fülle und Körper. Dank seiner Anpassungsfähigkeit – auch an dominante Rebpartner – wird der Merlot gerne mit Cabernet Franc oder Cabernet Sauvignon verschnitten. Diese Assemblage wird bevorzugt im Barrique ausgebaut
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Hannes Reeh - Merlot 2017
Hannes ReehBurgenland, Österreich
Merlot Klassik - eher selten in Österreich in dieser Preisklasse und im Stahl ausgebaut, dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenfrucht, Zwetschgen, Malz, Eukalyptus, blättrig-würzig, gefühlt... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,20
je Fl. à 0,75l = 12,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Andreas Bender - Merlot 2016
Andreas BenderPfalz, Deutschland
Benders Merlot ist im Jahrgang 2014 sehr fruchtig und offen, kein Holz spürbar, sondern pure Frucht, Himbeere und Schwarzkirsche, etwas Cranberry, ein Charmeur mit viel Frische und einem Hauch Würze.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,90
je Fl. à 0,75l = 13,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Kellerei Tramin - Merlot 2017
Kellerei TraminTrentino-Südtirol, Italien
Die Merlot-Trauben kommen von lehmigen kalkhaltigen Böden aus Hügellagen 250 bis 400m Seehöhe. Vergärung und Ausbau in großen neutralen Holzfässern. In der Nase Kirschen und Himbeeren, rotes Johannisbeergelée,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Schloßkellerei Tiefenbrunner - Merlot Merus 2017
Schloßkellerei TiefenbrunnerTrentino-Südtirol, Italien
Dieser Merlot wächst überwiegend auf Kalkschotter aus Moränenablagerungen bei Kurtatsch, vergoren wurde er im Edelstahl und danach 8 Monate im großen Holzfass ausgebaut. In der Nase ein Cocktail... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Seewinkelhof Salzl - Merlot Reserve 2016
Seewinkelhof SalzlBurgenland, Österreich
Dunkles Rubingranat mit schwarzem Kern und zarter Randaufhellung, in der Nase fruchtige Kirscharomatik, Lakritze, Ingwer, Dörrobst, Schwarztee, Brombeeren, Vanille, schwarze Oliven, am Gaumen wieder... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
17,40
je Fl. à 0,75l = 23,20 €/l
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Enthält Sulfite.
Walter Glatzer - Merlot Haidacker 2015
Walter GlatzerCarnuntum, Österreich
Dunkles Kaminrot, in der Nase, dunkles Beerenkonfit, Holundermark, ein Hauch von Orangenzeste, geröstete Pinienkerne und dunkler Nougat, etwas Lakritze, leicht ätherische Noten. Am Gaumen eine kraftvolle... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
17,80
je Fl. à 0,75l = 23,73 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Heribert Bayer - Merlot exquisit 2015
Heribert BayerBurgenland, Österreich
EX·QUI·SIT heißt die mittlere Linie im Sortiment von Heribert Bayer. Ein intensiver Merlot mit viel Temperament und guter Dichte. Vielschichtige Nase nach dunklen Beeren, Sauerkirsche, Walnußschale,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
17,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 23,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Hannes Reeh - Merlot Rohstoff 2016
Hannes ReehBurgenland, Österreich
6 Wochen Maischstandzeit, spontane Gärung im Stahltank, danach 14 Monate Ausbau im Barrique. Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beeren, Lakritze, intensive Edelholzwürze, Nougat und Tabak. Am... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
21,50
je Fl. à 0,75l = 28,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Gerhard Pittnauer - Merlot Altenberg Reserve 2013
Gerhard PittnauerBurgenland, Österreich
Der Merlot aus der Lage Altenberg von Gerhard Pittnauer wurde im neuen Falstaff Weinguide mit 95 Punkten ausgezeichnet und ist damit der dritt höchst bewertete Wein des Jahrgangs 2013. Peter Moser schreibt... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
37,50
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 50,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Weingut Krutzler - Merlot 2015
Weingut KrutzlerBurgenland, Österreich
Unter der Hand schon immer ein Geheimtipp! Ein eleganter, saftiger Rotwein mit dichter Frucht und besonders einem Tanningerüst. Gelesen aus ausgezeichneten Lagen, die schon seit Ewigkeiten im Krutzler... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
37,90
je Fl. à 0,75l = 50,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Merlot »m« 2012
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, in der Nase süße Waldberraromen, feine Kräuterwürze, etwas Kokos und Lakritze. Am Gaumen saftig elegant, große Fruchtfülle, Kirschkonfit, gut integrierte... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
38,00
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 50,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Rene Pöckl - Merlot 2012
Rene PöcklBurgenland, Österreich
Charakteristik: gehaltvoll + kernig
Unsere Bewertung: 18,0 Punkte
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Limitiert: maximal 3 Flaschen pro Kunde.
126,00
je Fl. à 0,75l = 168,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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