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Cuvée weiß

Im deutschsprachigen Raum ist die Cuvée ein Synonym für das gemeinsam Keltern und/oder spätere Verschneiden von Weinpartien unterschiedlicher Rebsorten oder Lagen. Auch der so gewonnene Wein wird als Cuvée bezeichnet. Große Weißweine werden aber, bis auf wenige Ausnahme eher reinsortig ausgebaut.

Die Eigenschaften der einzelnen Partien wie Fruchtausprägung, Säure, Alkoholgehalt, Restsüße usw. ergänzen sich dabei zu einem harmonischen Ganzen. Eine optimal gemischte Cuvée schmeckt besser als jede Partie für sich. Klassische Beispiele in Österreich sind: Rotgipfler und Zierfandler (bekannt als Spät-Spätrot).

Das Vermischen von Rot- und Weißwein ist für Qualitätswein in der EU verboten. Ausnahmen gelten nur für den französischen Châteauneuf-du-Pape, den italienischen Chianti und den slowenischen Cvicek.

Anders beim traditionellen Gemischten Satz, hier werden die Trauben verschiedener Sorten (wie Grüner Veltliner, Müller-Thurgau, Muskateller, Neuburger, Riesling, Sylvaner oder Weißburgunder) gemeinsam gelesen und gekeltert.
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Paul Achs - Heideboden weiss 2015
Paul AchsBurgenland, Österreich
Eine einfache und ehrliche Cuvée, im Stahltank ausgebaut und leicht im Alkohol, der Heideboden weiss soll unkomplizierten Trinkspaß vermitteln und kann ohne Probleme auch mal gespritzt werden. In der... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
7,70
je Fl. à 0,75l = 10,27 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Katharina Wechsler - Fräulein HU Perlwein
Katharina WechslerRheinhessen, Deutschland
Who is HU? Hinter Fräulein Hu verbirgt sich ein Perlwein aus einer ganz besonderen Rebsorte: Der HUxelrebe. Hier im Cuvée mit Weißburgunder, Riesling und Müller-Thurgau. In der Nase zart nach Birne... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,60
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 11,47 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Leo Hillinger - small HILL white 2016
Leo HillingerBurgenland, Österreich
Small HILL white - eine leichte Cuvée aus 70% Welschriesling, 20% Sauvignon Blanc und 10% Muskateller. In der Nase frischer Duft nach Limonen, Holunderblüten und einem Hauch Muskattrauben, am Gaumen... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Enderle & Moll - Weiss &  Grau Burgunder 2017
Weingut Enderle & MollBaden, Deutschland
Das Burgunder-Cuvée von Enderle & Moll besteht zu fast gleichen Teilen aus Weiß- und Grauburgunder. Im 2016er Jahrgang etwas länger auf der Maische und daher auch etwas dunkler in der Farbe. In der... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
8,90
je Fl. à 0,75l = 11,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Neu
Erwin Sabathi - Sabathini 2017
Erwin SabathiSteiermark, Österreich
Cuvée aus den typisch steirischen Rebsorten Welschriesling und Sauvignon Blanc, sehr helles Grüngelb, in der Nase blitzsaubere frische Frucht, Birnenschale, eine ganz zarte Nelken-Würze, dazu ein... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Frisch eingetroffen!
9,50
je Fl. à 0,75l = 12,67 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Hannes Reeh - Heideboden weiß 2017
Hannes ReehBurgenland, Österreich
Eine Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay und Welschriesling im Stahl ausgebaut, helles Strohgelb, interessante Nase nach reifer Stachelbeeren, Waldmeister, Granny Smith und den Schmelz einer Birne.... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
9,60
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 12,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Stefan Potzinger - Summertime 2017
Stefan PotzingerSteiermark, Österreich
Der Schieferkristall von Potzinger heißt seit drei Jahren Summertime und kommt aus Schieferlagen im Sausal, eine Cuvée aus Welschriesling und Sauvignon Blanc. In der Nase nach Apfelschale, Stachelbeeren,... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
9,80
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 13,07 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Trapl - Carnuntum weiss 2017
Weingut TraplCarnuntum, Österreich
Eine Cuvée aus Grüner Veltliner, Weißburgunder und Welschriesling ausgebaut in Stahl, Holz und Amphoren. Interessante Nase nach eingelegten Trauben, Grapefruit, kandierte Zitronenschale, Apfel und... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
10,50
je Fl. à 0,75l = 14,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Franz Weninger - Faß 7 2016
Franz WeningerSopron, Ungarn
Dieser Wein von Franz Weninger hat ein anderes Etikett und trägt als Namen lediglich die Faßnummer, in diesem Fall ist es die Nummer 7. Das macht Franz Weninger immer, wenn es ein spezielles Faß ist,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,50
je Fl. à 0,75l = 15,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Uwe Schiefer - Weisser Schiefer 2015
Uwe SchieferBurgenland, Österreich
Cuvée aus 80% Welschriesling, 10% Weißburgunder und 10% Grüner Veltliner, helles Goldgelb, in der Nase reife Babybanane, Kletzenbirne, mineralische Nuancen, ein Hauch Thymian und Zimtrinde. Am Gaumen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Restposten!
statt € 11,90
10,39
je Fl. à 0,75l = 13,85 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Vino Gross - Haloze Blanc 2017
Vino GrossStajerska Slovenija, Slowenien
Eine gelungene Cuvée aus 40% Furmint, 20% Sauvignon Blanc und 40% Welschriesling von Terassenanlagen mit Opok-Böden aus der Stajerska Slovenija (Slowenische Steiermark). Einladende Nase nach Apfel,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
11,90
je Fl. à 0,75l = 15,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
 Lichtenberger & Gonzalez - Muschelkalk weiss 2016
Lichtenberger & GonzalezBurgenland, Österreich
Der Muschelkalk weiss ist ein Cuvée aus Grünem Veltliner, Welschriesling und Weißburgunder vom Kalkboden am Leithagebirge, kurz gemaischt mit samt den Kämmen, dann spontan vergoren und im großen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
12,40
je Fl. à 0,75l = 16,53 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Franz Keller - Sekt Petit Adler Brut 2016
Franz KellerBaden, Deutschland
Degogiert 07/2018 mehr!
Charakteristik: kernig + mineralisch
13,50
je Fl. à 0,75l = 18,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Weingut Loimer - Manhart 2017
Weingut LoimerKamptal, Österreich
Langenloiser Cuvée aus 50% Chardonnay, 20% Pinot Gris und 30% Pinot Blanc in verschieden großen Holzfässern ausgebaut. Mittleres Grüngelb, in der Nase Melone, Litschi und Apfel, Apfelschale, Nuancen... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
13,60
je Fl. à 0,75l = 18,13 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Gut Hermannsberg - Blanc de Blancs Sekt Brut
Gut HermannsbergNahe, Deutschland
Dieser Blanc de Blancs wurde aus Weißburgunder und Chardonnay cuveetiert und in klassischer Flaschengärung hergestellt. In der Nase reife gelbfruchtige Noten, Birne, Pfirsich, Bratapfel, dazu eine... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
14,90
je Fl. à 0,75l = 19,87 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Sektkellerei Szigeti - Cuvée Prestige Sekt brut
Sektkellerei SzigetiBurgenland, Österreich
Eine Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder und Blaufränkisch. Schönes Lachsorange, aromatische Nase nach Blumen, Gewürzen, Walderdbeeren, Ahornsirup und Veilchen bilden einen schönen Fruchtbogen,... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
15,60
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 20,80 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Weingut Velich - TO 2015
Weingut VelichBurgenland, Österreich
Der Neue TO aus dem grandiosen 2015er Jahrgang ist endlich da, wobei gleich gesagt werden muss, das dieser Wein am besten noch etwas Flaschenreife bekommen sollte oder sonst unbedingt viel Luft bekommen... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
15,90
je Fl. à 0,75l = 21,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
Claus Preisinger - Kalkundkiesel weiss 2017
Claus PreisingerBurgenland, Österreich
Der Kalkundkiesel ist eine maischevergorene Weissweincuvée, ausgebaut im Holzfass mit unterschiedlichen Chargen, die zwischen 2 und 8 Wochen auf der Maische waren, danach für ein halbes Jahr im Holzfass... mehr!
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
15,90
je Fl. à 0,75l = 21,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle AT-BIO-402.
Enthält Sulfite.
Weingut Moric - Hausmarke Supernatural weiss 2016
Weingut MoricBurgenland, Österreich
Seit dem Jahrgang 2015 hat die weiße Hausmarke, eine Cuvée aus 85% Grüner Veltliner und 15% Chardonnay, zusätzlich den Namen Supernatural, könnte man als kleinen Seitenhieb von Roland Velich an... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
17,50
je Fl. à 0,75l = 23,33 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Simone Adams - White Wedding »Kaliber21« 2016
Simone AdamsRheinhessen, Deutschland
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Unsere Bewertung: 17,0 Punkte
pMehr Informationen
18,90
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
bio
 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2016
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
Restposten!
statt € 18,90
16,99
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 22,65 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
Enthält Sulfite.
bio
 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.2 2017
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
Enthält Sulfite.
bio
 Fuchs & Hase - Pet Nat Vol.1 2017
Fuchs & HaseKamptal, Österreich
»Pet Nat« ist die Kurzform für petillant naturel, was direkt übersetzt prickelnd natürlich heißt. Das ist eine fast in Vergessenheit geratene Urform der Sektherstellung. Die Trauben werden eingemaischt... mehr!
Charakteristik: leicht + fruchtig
18,90
je Fl. à 0,75l = 25,20 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Bio-Kontrollstelle DE-ÖKO-006.
Enthält Sulfite.
Josef Umathum - Königlicher Tafelwein MMXV
Josef UmathumBurgenland, Österreich
Helles Goldgelb, in der Nase fruchtige Aromen nach Birne und Steinobst, am Gaumen kernig, fest und voll, würzige Note mit Nuancen von Lindenblüten und weißem Pfeffer. Die Weine dieser Sorte sind von... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
Restposten!
statt € 19,50
17,29
Niedriger Bestand!
je Fl. à 0,75l = 23,05 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
Josef Umathum - Königlicher Tafelwein MMXVI
Josef UmathumBurgenland, Österreich
Helles Goldgelb, in der Nase fruchtige Aromen nach Birne und Steinobst, am Gaumen kernig, fest und voll, würzige Note mit Nuancen von Lindenblüten und weißem Pfeffer. Die Weine dieser Sorte sind von... mehr!
Charakteristik: fruchtig + mineralisch
19,50
je Fl. à 0,75l = 26,00 €/l
inkl. MwSt. zzgl. Versand.
Enthält Sulfite.
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