Spätlese

die erste Prädikatswein-Stufe (vor Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese), aus vollreifem Trauben mit wenig bzw. ohne Botrytis die im Herbst schon eher spät gelesen werden. Das Mostgewicht liegt bei mindestens 19° KMW, die Weine sind meistens trocken - typische Vertreter sind Wachauer Smaragd-, DAC-Reserve oder auch feinherbe Mosel-Kabinettweine.

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Riesling Graacher Himmelreich Spätlese 2015

Joh. Jos. Prüm

Die Spätlese aus dem Graacher Himmelreich kommt sehr reif und intensiv aus dem Glas, in der Nase etwas Mango und Ananas, leicht kräutrig hinterlegt und dabei, trotz kräftiger Frucht, äußerst elegant. Am Gaumen mit feinem schmelz zu Beginn, zieht von Anfang an sehr schön auf der Zunge nach hinten, eigentlich keine Restüße spürbar so ausgewogen ist diese Spätlese, feine und lebendige Säure, kommt ungemein saftig und schon erstaunlich zugänglich daher. [CB 09/2016]

Herkunft: Mosel
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig

18,0

Falstaff

100

R. Parker

100

Gault Millau

100

49,50 €

66,00 €/l

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Enthält Sulfite.