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Von Wiesen Ancestral apple & hops 2020

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Description

Weinfurore
16.0
20
Ein neues Projekt von Niko Brandner - von Wiesen - ein Ancestral (Perlwein) aus Apfelwein, in den gärenden Apfelwein kommt Citra-Hopfen und die Gärung wird in der Flasche fortgesetzt, so entsteht die Perlage und diese dient neben der Hefe der Stabilsierung.

Wine Profile

Vintage: 2020
Origin: Hessische Bergstraße
Produced in: Germany
Treatment: Small Oak Barrel (used)Stainless Steel Tank
Closure: Crown Cap
Cultivation: Nature-orientated
Contents: 0.75 l
Item no.: 22416
Actual alcohol: 6,8 Vol.-%
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Von Wiesen GmbH & Co. KG
Grieselstraße 34
64625 Bensheim, Deutschland
Telefon +49 6251 8696890