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Vernatsch Freisinger 2016
Beschreibung
Weinfurore
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Der Vernatsch - eine autochthone Südtiroler Sorte - ist ein zierlicher Rotwein, wie die helle Farbe schon andeutet, dieser Wein stammt aus den besten Lagen des Freisinger Hofes. In der Nase Zwetschgenröster, Kirsche, Mandeln, schwarzer Pfeffer, dazu ein floraler Veilchen-Hauch und etwas von einer Brotrinde. Am Gaumen eine sehr zierliche Textur, fein-liniert, elegant, tolle Fruchtausprägung, leichter Fruchtsüßeschmelz, ein zartes (aber bestimmtes) Tannin und kaum merkbarer Säure. Kühl serviert (15 °C), der klassische Begleiter zur deftigen Brotzeit mit Südtiroler Speck, Kaminwurzen, Käse und Aufstrichen. [GB 09/2017]
Steckbrief
| Sorte: | Vernatsch (Trollinger) |
| Boden: | LehmKalksteinSand |
| Jahrgang: | 2016 |
| Herkunft: | Südtirol |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Charakteristik: | leicht + fruchtig |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Ausbau: | Großes HolzfaßStahltank |
| Erzeugt in: | Italien |
| Qualität: | DOC |
| Passt zu: | JausnPasta |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 18506 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Restzucker: | 2,5 g/l |
| Säure: | 4,6 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 15-16 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2017 bis 2021 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Kellerei Tramin Weinstr. 144 39040 Tramin, Italien Telefon +39 0471 096633 |
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