Verjus 1 l

AT-BIO-402

Neumeister, Steiermark

Verjus 1 l

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Beschreibung

Nährwerte

je 100ml

Brennwert / Energie

80 kJ /

34 kcal

Fett

0 g

davon gesättigte Fettsäuren

0 g

Kohlehydrate

2 g

davon Zucker

1 g

Eiweiss

0,1 g

Salz

0,0 g

Mildsaurer Saft aus unbehandelten, von Hand gelesenen unreifen Trauben (Vorlese). Zum Würzen und Verfeinern, als Ersatz für Essig oder Zitrone. Verjus wird überall dort eingesetzt, wo eine frische, belebende Säure ohne dominanten Eigengeschmack erwünscht ist, der hohe Gehalt an Weinsäuren wirkt sich äußerst positiv auf den Geschmack der übrigen Zutaten aus.

Tipp: alkoholfreier Aperitif und Durstlöscher im Verhältnis von 1/1 bis 1/5 (je nach Geschmack) mit Mineralwasser vermischt, ein kalorienarmes Erfrischungsgetränk mit vollem Geschmack und allen Inhaltsstoffen der Traube.

Zutaten: grüne Trauben

Kühl und dunkel, nach Anbruch im Kühlschrank lagern, mindestens haltbar bis 31. Dez. 2024.

Steckbrief

Herkunft:	Vulkanland Steiermark
Bewirtschaftung:	bio
Erzeugt in:	Österreich
Verschluß:	Schraubverschluß

Inhalt:	1 l
Artikelnr.:	25854
Min. haltbar bis:	31.12.2024
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Neumeister GmbH Straden 42 8345 Straden, Österreich Telefon +43 3473 8308