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Fehérburgundi 2015

fruchtig + mineralisch

€13.90

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Franz Weninger

Fehérburgundi 2015
Franz Weninger

bio

Unser Preis

13,90 €

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Charakteristik: fruchtig + mineralisch

Ein Weissburgunder der in Sopron auf Schieferboden steht und eigentlich ein Pinot Noir sein sollte, doch die Rebschule lieferte das falsche Material. Spontan in gebrauchten Holzfässern vergoren, jedoch wollte er nicht so recht durchgären, erst als die nächste Lese schon in den Keller kam fing der Feherburgundi wieder an zu Gären und wurde trocken. Durch diesen Langen weg ist der Wein komplex und tiefgründig, bringt durch den langen Kontakt mit der Hefe aber auch Charme und Schmelz mit. [CB 09/2017]

Auszeichnungen & Bewertungen:

16,5 Punkte von furore & rotWEISSrot

Steckbrief

Kategorie	Weißweine
Weintyp	trocken
Sorte	Weißburgunder
Land	Ungarn
Region	Sopron
Qualität	Qualitätswein
Restzucker	2,3 g/l
Säure	5,1 g/l
Alkohol	13,0 vol.%
Füllmenge	0,75 l
Preis/Liter	18,53 €
Artikelnr.	861625

Jahrgang	2015
Trinkreife	2017 bis 2022
Trinktemp.	11 - 12 °C
Boden	Schiefer
Ausbau	Großes Holzfaß
Passt zu	Fisch, Geflügel, Kräuter
Verschluß	Naturkork
Gärung	Spontangärung, Maischegärung
Besonderes	Vegan
Bio-Verband	EU-Bio
Allergene	Enthält Sulfite
Hersteller	Weingut Weninger GmbH Florianigasse 12, A-7312 Horitschon Telefon +43 2610 42165
Bio-Kontrollstelle	AT-BIO-402

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Fehérburgundi 2015 Franz Weninger

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