Traminec 2015

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Beschreibung

Unsere Bewertung
20
Ein mächtiger Orange-Gewürztraminer aus der Stajerska Slovenija (Slowenische Steiermark) mit semi-interzellulärer Gärung und 30-monatigem Ausbau im 600 Liter Fass. Helle Bernsteinfarbe vom Maischekontakt, in der Nase Maracuja, Minze, Karamell, Kräuter, reife Pflaumen, dazu eine ausgeprägte Phenolik und ätherische Nuancen. Am Gaumen eine -für diesen Ausbau- typische Textur, nicht üppig und doch voller Kraft, nur wenig vordergründiges Tannin, wieder Karamellnoten, viel Würze von der Sorte, hält sich ewig. Wirkt für 14,5 Umdrehungen sogar filigran, passt perfekt als Aperitif, ganz klassisch zur Gänseleber oder zu asiatisch inspirierten Speisen. [GB 08/2018]
Hinweis: Naturweine werden anders vinifiziert als herkömmliche Weine und unfiltriert, ungeschönt und/oder ohne Zugabe von Schwefel abgefüllt. Deshalb können die Weine Trub, Schlieren oder Ablagerungen von der Hefe aufweisen und unterscheiden sich in Geruch und Geschmack mitunter deutlich von konventionell erzeugten Weinen. Mehr zum Thema finden Sie auf unserer Naturwein-Seite oder fragen Sie uns!

Steckbrief

Sorte: Traminer
Boden: MuschelkalkLöss
Jahrgang: 2015
Herkunft: Stajerska Slovenija
Weintyp: trocken
Verschluß: Naturkork
Besonderes: NaturweinMaischegärung
Passt zu: AsiatischBratenHuhn, Gans, Pute
Weinkategorie: Weißweine
Charakteristik: gehaltvoll + fruchtig
Erzeugt in: Slowenien
Ausbau: Großes HolzfaßStahltank
Qualität: Landwein
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 19084
Vorhandener Alkohol: 14,5 Vol.-%
Restzucker: 1,5 g/l
Säure: 4,3 g/l
Empf. Trinktemperatur: 11-12 °C
Optimale Trinkreife: 2017 bis 2021
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Vino Gross d.o.o.
Gorca 43
2286 Podlehnik, Slowenien
Telefon +43 664 820 61 79