EnglishDer Name des Weins gibt den Stil preis, denn Fabrice Dodane hat den Wein "Tout Facile" -ganz leicht- genannt. Und das obwohl die drei Rebsorten Clairette, Grenache Noir und Syrah eigentlich eher für kraftvolle Weine stehen und dazu noch aus dem warmen Regionen aus dem Süden Frankreichs kommen.
In der Nase verströmt der Tout Facile den Flair Südfrankreichs, man denkt an Rosé der Provence, an die Salzigkeit des Meers und an Meeresfrüchte auf dem Teller, wie eine kurze Reise in den Süden. Die Aromen sind intensiv aber dabei auch feingliedrig, Pinienwald und reifer Pfirsich, Thymian und Zwetschge, fast blaue Frucht, dazu viel Würze und eine weiche Wärme. Am Gaumen ist die Würze von Beginn an da, ein Hauch Pfeffer, wieder Thymian und Eukalyptus, vollmundiger Körper und herbe Frucht mit Hibiskus und erdigem Finish. Ein schmeichelnder und animierender Rotwein, mit einnehmender Fülle, könnte man auch als Rosé verkaufen. [CB 08/2024]
| Besonderes: | Naturwein, Spontangärung |
| Boden: | Lehm, Sand |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Erzeugt in: | Frankreich |
| Jahrgang: | 2023 |
| Passt zu: | Steak, mildem Käse, Pasta |
| Sorte: | Cuvée rot |
| Kategorie: | Rotwein |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weintyp: | trocken |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Vorhandener Alkohol: | 12,8 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 12-14 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2024 bis 2027 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Abfüller: |
Domaine de Saint Pierre 6 Rue du Moulin 39600 Mathenay, Frankreich Telefon +33 384 739723 |
| Artikelnr.: | 27139 |
