Sylvaner Steinterrassen Sandstein 2019

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Contains sulfites.

Description

Weinfurore
20
Wie der Name bereits verrät, stammt der Sylvaner Steinterrassen *Sandstein* 2016 von klein parzellierten Buntsandsteinterrassen unterhalb des Gambacher Kalbensteins (GK). Mit dem kühlen 2016er Jahrgang bringt der Wein eine Feinheit und Frische mit sich, die geradezu puristisch wirkt. In der Nase zunächst verhalten, grüner Apfel, Wildkräuter und weiße Blüten, mit etwas Luft gewinnt er dazu, hinzukommt Kamille, Mirabelle und ein Hauch Würze. Am Gaumen mit straffem Zug und animierender Säure, wieder etwas Apfel, Limette und einer feinen Salzigkeit, karg mit zupackendem Gerbstoff. Fordernd, dabei, aber immer stimmig und ausgewogen. [Jg. 2016 ND 06/2021]
Note: Natural wines are produced differently and filled without clearing, filtering or adding sulfites. Wine lees and deposits from the yeast are common, smell and taste can differ significantly from conventionally produced wines. If you would like to learn more about these wines, visit our natural wines section or contact us!

Wine Profile

Wine Category: White Wines
Character: Natural wine - easy
Vintage: 2019
Quality: Landwein
Style: dry
Grape Variety: Silvaner
Misc.: Natural WineSpontaneous Fermentation
Treatment: Small Oak Barrel (used)
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LimestoneNew red Sandstone
Origin: Franken
Food Pairing: SnacksLight DishesPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 23004
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 8-9 °C
Best to drink: 2020 to 2024
Allergen information: Contains sulfites.
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