Sunny Cide up 2021

Claus Preisinger, Burgenland

Sunny Cide up 2021

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Enthält Sulfite.

Beschreibung

Weinfurore

16,0

Der Sunny Cide up ist eine Mischung aus Cider und einem Pet Nat und wurde erstmals in 2018 von Claus Preisinger vinifiziert. Das Ganze war dabei eher durch Zufall entstanden. Einen eher säuerlichen Apfelmost hatte er schon im Keller und von einem Nachbarn gabs dann ein paar Kisten Bouvier, eine Traube die eher wenig Säure mitbringt, das hat dann ganz gut zusammengepasst. Der Sunny Cide up ist leicht und sehr fruchtig, florale Noten und getrocknete Gartenkräuter, mostig-herb, dazu gelbe Frucht mit viel Apfel und einer leichten Speckigkeit, niedrig im Alkohol und saftig animierend mit erfrischender Kohlensäure. Ein dezent wilder Spaßwein für die unbekümmerten Sommertage. [GB Jg. 2020]

Steckbrief

Jahrgang:	2021
Herkunft:	Neusiedlersee, Burgenland
Besonderes:	Keine Sulfite zugesetztSpontangärung
Erzeugt in:	Österreich
Verschluß:	Kronkork

Inhalt:	0,75 l
Artikelnr.:	23757
Vorhandener Alkohol:	9,0 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur:	8-9 °C
Optimale Trinkreife:	2022 bis 2023
Allergeninformation:	Enthält Sulfite.
Bio-Kontrollstelle:	AT-BIO-402
Hersteller:	Claus Preisinger GmbH Goldbergstr. 60 7122 Gols, Österreich Telefon +43 2173 2592