German
Description
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, in der Nase floral unterlegte Kirsch-/Weichselfrucht, Nuancen von Kardamon und Nelken, Mandarinenzeste, zarte Röstnoten. Am Gaumen kühle Fruchtstellung, saftig und elegant, rotbeerige Frucht, finessenreiche Säure, feinkörnige Tannine, burgundisch-geschmeidig im Abgang, feiner schokoladiger Nachhall. [GB 07/14]
Bester St. Laurent Österreichs in der Meiningers Weinwelt mit 92 Punkten: "der kompletteste, komplexeste und expressivste Sankt Laurent der gesamten Verkostung: Hier stimmt einfach alles, die elegante Beerennase (rote bis schwarze Johannisbeere, Kirsch ...) mit ihrer balsamischen Würze (Wacholder, Holunder, Lorbeer), die feinstkörnige Tanninstruktur und diese in die Länge tragende Säurefrische; das ist alles absolut gepflegt und höchst subtil; Grassls Reserve schmeckt jetzt schon, verdient sich aber ein paar Jahre Reifezeit und dann ein festliches Menü"
Bester St. Laurent Österreichs in der Meiningers Weinwelt mit 92 Punkten: "der kompletteste, komplexeste und expressivste Sankt Laurent der gesamten Verkostung: Hier stimmt einfach alles, die elegante Beerennase (rote bis schwarze Johannisbeere, Kirsch ...) mit ihrer balsamischen Würze (Wacholder, Holunder, Lorbeer), die feinstkörnige Tanninstruktur und diese in die Länge tragende Säurefrische; das ist alles absolut gepflegt und höchst subtil; Grassls Reserve schmeckt jetzt schon, verdient sich aber ein paar Jahre Reifezeit und dann ein festliches Menü"
Wine Profile
| Treatment: | Small Oak Barrel, Small Oak Barrel (used) |
| Soil: | Gravel, Sand, Shell Limestone |
| Character: | rich + fruity |
| Produced in: | Austria |
| Origin: | Carnuntum |
| Vintage: | 2012 |
| Food Pairing: | Roasts, Beef |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | St. Laurent |
| Closure: | Natural Cork |
| Wine Category: | Red Wine |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 12,9 Vol.-% |
| Residual Sugar: | 1,6 g/l |
| Accidity: | 5,8 g/l |
| Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
| Best to drink: | 2015 to 2020 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Producer: |
Weingut Philipp Grassl GmbH Am Graben 4 2464 Göttlesbrunn, Austria Phone +43 2162 8483 |
| Item no.: | 15182 |
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