Spätburgunder Lämmler GG 2017
Beschreibung
Weinfurore
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Rainer Schnaitmann hat sich in den letzten Jahren wahnsinnig weiterentwickelt und erreicht mit seinen Großen Gewächsen inzwischen eine ganz neue Stufe. Sein Weg geht dabei immer mehr in Richtung Eleganz, Finesse und Frische. Im Weingarten arbeitet er biologisch, es wird früher gelesen und im Keller wird mit weniger Technik gearbeitet und weniger extrahiert. Sein 2016er Lämmler Spätburgunder zeigt sich filigran und zart, schon in der Farbe heller als
früher und in der Nase eigenständiger und eleganter, ein ganz leichter wilder touch ist auch dabei. Am Gaumen mit frischer Säure und feinmaschigem Tannin, karge Struktur und viel Saftigkeit, frische Frucht und etwas Kräuter, etwas animalik und viel Zug, ein sehr gelungener Spätburgunder der in Württemberg Maßstäbe setzt. [CB 04/2019]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | KalksteinTon |
Jahrgang: | 2017 |
Herkunft: | Württemberg |
Weintyp: | trocken |
Ausbau: | Barrique |
Verschluß: | Naturkork |
Bewirtschaftung: | bio |
Weinkategorie: | Rotwein |
Erzeugt in: | Deutschland |
Vereinigung: | VDP |
Charakteristik: | kernig + mineralisch |
Passt zu: | Filet-Steak |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 20984 |
Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2029 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-022 |
Hersteller: |
Weingut Rainer Schnaitmann Untertürkheimer Straße 4 70734 Fellbach, Deutschland Telefon +49 711 / 574616 |