Der Spätburgunder aus der Lage Sommerhalde wächst auf Muschelkalk Boden mit hohem Eisenanteil. Ausgebaut wurde dieser Wein in neuen Barriques, dass schöne bei Huber ist, das man dieses Holz eigentlich nicht spürt. Die Nase ist sehr kraftvoll und dunkel, etwas Kirschfrucht und Schwarzwurzel, zarte rauchige Noten sowie etwas Moos. Am Gaumen sehr puristische Struktur mit einer straffen Säure, mürbes Tannin, das sich toll auf der Zunge festkrallt, Schwarzkirsche, hat viel Druck. Im Vergleich zum Schlossberg ist der Spätburgunder Sommerhalde der etwas hemdsärmligere Wein, etwas kantiger und maskuliner mit tiefer dunkler Fruchtausprägung. Zeit geben dann wird Mann dafür großzügig belohnt! [CB 02/2015]