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Spätburgunder »RS« 2017
Beschreibung
Weinfurore
20
Der Spätburgunder ReServe kommt aus den Spitzenlagen von Salwey mit altem Rebbestand und wird in Barriques ausgebaut (1/3 erste, 1/3 zweite und 1/3 ältere Belegung). In der Nase doch eher typisch deutsch: Erdbeermarmelade, nasses Holz, Moos, etwas frische Petersilie und Nuancen von Zimtrinde und Gewürznelken - ohne dabei überreif oder konzentriert zu wirken. Am Gaumen dann gleich deutlich straffer, unaufdringlicher Gerbstoff von schöner Säure flankiert, wird mit Luft immer kerniger in der Frucht, Schlehen, rauchige Mineralik, puristisch und stimmig im Finale. Braucht sicher noch etwas Zeit! [Jg. 2016, GB 02/2018]
Steckbrief
| Charakteristik: | gehaltvoll + fruchtig |
| Jahrgang: | 2017 |
| Qualität: | Qualitätswein |
| Weintyp: | trocken |
| Sorte: | Spätburgunder |
| Herkunft: | Baden |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Verschluß: | Naturkork |
| Boden: | Löss |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Grill-SteakJausnPasta |
| Weinkategorie: | Rotweine |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 22519 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 16-17 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384 |
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