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Spätburgunder Rosé »sexy mf« 2022
Beschreibung
Auch im aktuellen Jahr ist der charakterstarke Rosé ein süffiger, fruchtiger und knalliger Sommerwein. Wieder komplett aus Spätburgundertrauben von Löss & Lehm geprägten Weingärten am Westhofener Benn gekeltert. Mit kleinem Anteil an ganzen Beeren im 500l Holzfass spontan vergoren und ausgebaut. Minimale Zugabe an Schwefel und unfiltriert gefüllt, die intensive Farbe geht schon fast ins Himbeerrot. In der Nase intensiver Beerenduft, Walderdbeere, Weichsel, Himbeere, Ribisel und eine leichte Kräuterwürze, dezent minzig, dazu direkt ein feine Wildheit mit Carbit & Feuerstein, also verspielt & fruchtig. Am Gaumen gut strukturiert dabei zugänglich und charmant, mundfüllende saftige Textur mit lebendiger Säure, leicht bizzelig, der feine Gerbstoff verleiht Gripp und Länge. Wenn die leicht moussierende Textur nicht ganz gefällt, kurz schütteln! [GB 06/2023]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Besonderes: | NaturweinSpontangärung |
| Jahrgang: | 2022 |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Passt zu: | AsiatischFilet-SteakJausn |
| Weinkategorie: | Rosé |
| Ausbau: | Großes Holzfaß |
| Verschluß: | Schraubverschluß |
| Charakteristik: | Naturwein - easy |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 25348 |
| Vorhandener Alkohol: | 11,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 10-11 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2023 bis 2026 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Wechsler Wormser Str. 1 67593 Westhofen, Deutschland Telefon +49 151 42322482 |
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