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Spätburgunder Rosé 2019

bio!
DE-ÖKO-039
ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Dieser Rebholz Rosé stammt aus Ganztraubenpressung von speziell für die Rosé-Herstellung gelesenen Spätburgundertrauben (kein Saignée). Vergärung und Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahl, keinerlei Schönung. Dezentes Alt-Rosa, in der Nase rote Johannisbeeren, Cranberries, kühle blättrige Noten und eine zart rauchige Mineralität. Am Gaumen eine straffe Struktur mit einer erfrischenden Säure, gelungenes Fruchtspiel mit etwas Tannin, ganz leichter Bitterton einer Walnuss, alles-in-allem ein sehr gelungener aber auch anspruchsvoller Rosé aus der Pfalz. [GB Jg. 2018]

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: LoessLimestone
Vintage: 2019
Origin: Pfalz
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Cultivation: organic
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Wine Category: Rosé Wines
Association: VDP
Treatment: Stainless Steel Tank
Closure: Screwcap
Food Pairing: SnacksPastaSalads
Contents: 0.75 l
Item no.: 21830
Actual alcohol: 11,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-039
Producer:
Weingut Ökonomierat Rebholz
Weinstraße 54
76833 Siebeldingen, Germany
Phone +49 63453439