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Spätburgunder Kreuz GG 2017
Beschreibung
Dieser Pinot Noir kommt von der Parzelle Oppenheimer Kreuz (eine sogenannte "Papstlage" - der 1999er Spätburgunder wurde Papst Benedikt als Messwein gereicht), der Boden hier ist von Löss geprägt, durchsetzt mit Bruchstücken von Grobkalk und Muschelkalk. Die französischen Pinot-Noir-Klone wurden vor einigen Jahren auf alte Kerner-Rebstöcke aufgepfropft. Darau ergibt sich eine interessante Nase nach Hagebutte, Roibusch, Zedern, Teer mit einem leichten Fruchsüsse-Schwanzerl. Am Gaumen eine mächtige Textur, mit leicht ätherischen Aromen, wird mit Luft dann etwas straffer, eine feine Mineralität kommt zu Vorschein, gute Säure mit seidigem Tannin gibt ihm guten Halt, leicht kühle Noten von Eukalyptus im Abgang. [GB 01/2020]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Löss |
| Jahrgang: | 2017 |
| Herkunft: | Rheinhessen |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Bewirtschaftung: | bio |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Vereinigung: | VDP |
| Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
| Passt zu: | Filet-SteakKalb |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 21002 |
| Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 11-12 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2032 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Bio-Kontrollstelle: | DE-ÖKO-039 |
| Hersteller: |
Weingut Spanier-Gillot GbR Oelmühlstr. 25 55294 Bodenheim, Deutschland Telefon +49 6135 2333 |
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