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Spätburgunder Klingenberg 2013

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Beschreibung

Der Spätburgunder Klingenberg ist der Ortswein vom Weingut Fürst, kommt aber trotzdem komplett aus der Spitzenlage Schlossberg, hier allerdings von jungen Reben und den etwas einfacheren Parzellen. Ausgebaut wird der Klingenberger komplett in Barriques, wobei der Anteil neuer Fässer hier bereits bei 40 Prozent liegt. In der Nase sehr klar und feingliedrig, ganz typisch Fürst eben, Aromen nach Pflaume und Waldboden, dazu eine rauchig unterlegt Süße, sehr zart. Am Gaumen dann mit einer zupackenden Würze, der Klingenberger ist gleich voll da und kommt mit einem erstaunlich kernigen Tannin daher, die Eleganz wird aber trotzdem gewahrt, Walderdbeeren und etwas schwarzer Tee machen sich zum Abgang hin breit, bleibt sehr gut am Gaumen, verträgt aber noch einige Jahre Flaschenreife oder ein paar Stunden in der Karaffe. [CB 12/2015]
Jancis Robinson
16,0
20
Weinfurore
17,0
20
Eichelmann
91
100

Steckbrief

Sorte: Spätburgunder
Boden: Buntsandstein
Jahrgang: 2013
Herkunft: Franken
Weintyp: trocken
Ausbau: BarriqueGebrauchtes Barrique
Qualität: Qualitätswein
Verschluß: Naturkork
Weinkategorie: Rotwein
Erzeugt in: Deutschland
Passt zu: Bratenrassigem KäseRind
Vereinigung: VDP
Charakteristik: gehaltvoll + mineralisch
Inhalt: 0,75 l
Artikelnr.: 16014
Vorhandener Alkohol: 13,5 Vol.-%
Empf. Trinktemperatur: 17-18 °C
Optimale Trinkreife: 2016 bis 2023
Allergeninformation: Enthält Sulfite.
Hersteller:
Paul & Sebastian Fürst GbR
Hohenlindenweg 46
63927 Bürgstadt, Deutschland
Telefon +49 9371 8642