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Spätburgunder Kirchberg GG 2009
Beschreibung
Die Toplage des Weinguts, der Kirchberg besteht aus Vulkanverwitterungsboden mit Kalkeinschlüssen und bietet somit ideale Bedingungen für den Spätburgunder. In der Nase sehr sortentypisch nach Walderdbeeren, leicht erdig und mit zarter Rauchigkeit. Am Gaumen spürt man sein Potenzial, sehr mürbe Tanninstruktur, hinterlegt mit feiner Säure, noch relativ viel Röstnoten, fast etwas kalkig vom Boden, Kirscharomatik und Beeren, bleibt intensiv auf der Zunge. Mit einigen Jahren Reife ein großer Pinot aus Deutschland.
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kies & SchotterVulkangestein |
| Jahrgang: | 2009 |
| Herkunft: | Baden |
| Weintyp: | trocken |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Ausbau: | Gebrauchtes Barrique |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Passt zu: | Filet-SteakRind |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 13521 |
| Vorhandener Alkohol: | 12,9 Vol.-% |
| Restzucker: | 1,1 g/l |
| Säure: | 6,7 g/l |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Salwey Hauptstr. 2 79235 Oberrotweil, Deutschland Telefon +49 7662 384 |
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