Spätburgunder Kaiserstuhl 2018

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Description

Weinfurore
20
Holger Koch unterscheidet ganz präzise zwischen seinen Klonen, ob es traditionelle badische Spätburgundern oder aus dem Burgund stammende Pinot Noir sind. Sein Gutswein ist von deutschen Klonen und doch sehr viel filigraner als viele seiner Nachbarn. Helles Kaminrot, ausgefallene Nase nach Waldboden, Flieder, grünen Walnüssen, Maroni und ein feiner Hauch Kräuter á la Provence. Am Gaumen eine subtile und schlanke (ja magere) Textur, dazu setzt gleich eine gute Säure ein die präsent bleibt, Heidelbeer- und wieder Walnuss-Anklänge, begleitet von einem dezent herben Gerbstoff - der ihn gut am Gaumen hält.

Wine Profile

Wine Category: Red Wines
Character: light + fruity
Vintage: 2018
Quality: Qualitätswein
Style: dry
Grape Variety: Pinot Noir
Treatment: Cask
Produced in: Germany
Closure: Natural Cork
Soil: LoessSiltLimestone
Origin: Baden
Food Pairing: SteaksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20261
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Germany
Phone +49 7662 912258