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Spätburgunder Kaiserstuhl 2018

ab 1 btl.
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Description

Weinfurore
16.0
20
Holger Koch unterscheidet ganz präzise zwischen seinen Klonen, ob es traditionelle badische Spätburgundern oder aus dem Burgund stammende Pinot Noir sind. Sein Gutswein ist von deutschen Klonen und doch sehr viel filigraner als viele seiner Nachbarn. Helles Kaminrot, ausgefallene Nase nach Waldboden, Flieder, grünen Walnüssen, Maroni und ein feiner Hauch Kräuter á la Provence. Am Gaumen eine subtile und schlanke (ja magere) Textur, dazu setzt gleich eine gute Säure ein die präsent bleibt, Heidelbeer- und wieder Walnuss-Anklänge, begleitet von einem dezent herben Gerbstoff - der ihn gut am Gaumen hält.

Wine Profile

Grape Variety: Pinot Noir
Soil: SiltLimestoneLoess
Vintage: 2018
Origin: Baden
Style: dry
Quality: Qualitätswein
Closure: Natural Cork
Character: light + fruity
Wine Category: Red Wine
Produced in: Germany
Treatment: Cask
Food Pairing: SteaksPasta
Contents: 0.75 l
Item no.: 20261
Actual alcohol: 13,5 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2019 to 2023
Allergen information: Contains sulfites.
Producer:
Weingut Holger Koch
Mannwerk 3
79235 Birkensohl, Germany
Phone +49 7662 912258