German
Description
Weinfurore
20
Holger Koch unterscheidet ganz präzise zwischen seinen Klonen, ob es traditionelle badische Spätburgundern oder aus dem Burgund stammende Pinot Noir sind. Sein Gutswein ist von deutschen Klonen und doch sehr viel filigraner als viele seiner Nachbarn. Helles Kaminrot, ausgefallene Nase nach Waldboden, Flieder, grünen Walnüssen, Maroni und ein feiner Hauch Kräuter á la Provence. Am Gaumen eine subtile und schlanke (ja magere) Textur, dazu setzt gleich eine gute Säure ein die präsent bleibt, Heidelbeer- und wieder Walnuss-Anklänge, begleitet von einem dezent herben Gerbstoff - der ihn gut am Gaumen hält. [GB 05/2018]
Wine Profile
| Treatment: | Cask |
| Soil: | Loess, Silt, Limestone |
| Character: | light + fruity |
| Produced in: | Germany |
| Origin: | Baden |
| Vintage: | 2017 |
| Food Pairing: | Steaks, Pasta |
| Quality: | Qualitätswein |
| Grape Variety: | Pinot Noir |
| Category: | Red Wine |
| Closure: | Natural Cork |
| Style: | dry |
| Content: | 0,75 l |
| Actual alcohol: | 13,0 Vol.-% |
| Rec. drinking temp.: | 16-17 °C |
| Best to drink: | 2018 to 2022 |
| Allergen information: | Contains sulfites. |
| Bottled by: |
Weingut Holger Koch Mannwerk 3 79235 Birkensohl, Germany Phone +49 7662 912258 |
| Item no.: | 19515 |
Notify me when this item is available