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Spätburgunder Im großen Garten GG 2015
Beschreibung
"Im großen Garten" ist eine Parzelle in der Lage "Burgweg" und ab dem Jahrgang 2015 der Namensgeber dieses GGs, das zuvor noch als "Burgweg" zu finden war. Es ist in gewisser Weise eine Kombination der anderen GGs von Knipser, er hat die Frische und Eleganz des Mandelpfad und verbindet es mit der Kraft und dunklen Würze des Kirschgarten. In der Nase Eukalyptus und Schwarze Johannisbeere, ein Hauch Zwetschge und dezente Röstnoten, kraftvoll, dunkel und rauchig, dann kühl und elegant, eine komplexe und hochinteressante Nase. Am Gaumen ungemein saftig, dazu ein mürbes und engmaschiges Tannin, frische Erdbeere, etwas Zwetschge, sehr animierend und fast leichtfüßig, karge Struktur mit kalkigem Druck, anspruchsvoll und minimalistisch, richtig guter Spätburgunder! [CB Jg. 2014]
Steckbrief
| Sorte: | Spätburgunder |
| Boden: | Kalkstein |
| Jahrgang: | 2015 |
| Herkunft: | Pfalz |
| Weintyp: | trocken |
| Ausbau: | BarriqueGebrauchtes Barrique |
| Verschluß: | Naturkork |
| Weinkategorie: | Rotwein |
| Erzeugt in: | Deutschland |
| Charakteristik: | gehaltvoll + kernig |
| Vereinigung: | VDP |
| Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
| Passt zu: | PastaRind |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Artikelnr.: | 20434 |
| Vorhandener Alkohol: | 14,0 Vol.-% |
| Empf. Trinktemperatur: | 17-18 °C |
| Optimale Trinkreife: | 2019 bis 2030 |
| Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
| Hersteller: |
Weingut Knipser Hauptstr. 47 67229 Laumersheim, Deutschland Telefon +49 6238 742 |
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