Spätburgunder Hundsrück GG 2016
Beschreibung
Von der ersten Nase weg legt der Spätburgunder Hundsrück eine sagenhafte Komplexität an den Tag, klare Himbeere, dazu Rosmarin und reife Zwetschge, kühl und warm zugleich, klar und rauchig, so widersprüchlich es auch klingt, hier ist so gut wie alles drin. Auch am Gaumen gibt er klar den Ton an, geschliffen und karg zu Beginn, dann kommt weiche Frucht hinter dem mürben Tannin, wirkt frischer und saftiger als die anderen GGs, insgesamt einfach kompletter, ein Hauch süße Beeren zum Abgang hin gibt ihm vielleicht einen Hauch zu viel Charme, den bräuchte er nämlich gar nicht. [CB 08/2018]
Steckbrief
Sorte: | Spätburgunder |
Boden: | Buntsandstein |
Jahrgang: | 2016 |
Herkunft: | Franken |
Weintyp: | trocken |
Ausbau: | Barrique |
Verschluß: | Naturkork |
Weinkategorie: | Rotwein |
Erzeugt in: | Deutschland |
Passt zu: | Bratenrassigem Käse |
Vereinigung: | VDP |
Charakteristik: | gehaltvoll + mineralisch |
Qualität: | Großes Gewächs (VDP) |
Inhalt: | 0,75 l |
Artikelnr.: | 19416 |
Vorhandener Alkohol: | 13,5 Vol.-% |
Empf. Trinktemperatur: | 18-19 °C |
Optimale Trinkreife: | 2020 bis 2030 |
Allergeninformation: | Enthält Sulfite. |
Hersteller: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Deutschland Telefon +49 9371 8642 |