Spätburgunder Hundsrück GG 2016
Description
Von der ersten Nase weg legt der Spätburgunder Hundsrück eine sagenhafte Komplexität an den Tag, klare Himbeere, dazu Rosmarin und reife Zwetschge, kühl und warm zugleich, klar und rauchig, so widersprüchlich es auch klingt, hier ist so gut wie alles drin. Auch am Gaumen gibt er klar den Ton an, geschliffen und karg zu Beginn, dann kommt weiche Frucht hinter dem mürben Tannin, wirkt frischer und saftiger als die anderen GGs, insgesamt einfach kompletter, ein Hauch süße Beeren zum Abgang hin gibt ihm vielleicht einen Hauch zu viel Charme, den bräuchte er nämlich gar nicht. [CB 08/2018]
Wine Profile
Grape Variety: | Pinot Noir |
Soil: | New red Sandstone |
Vintage: | 2016 |
Origin: | Franken |
Style: | dry |
Treatment: | Small Oak Barrel |
Closure: | Natural Cork |
Wine Category: | Red Wine |
Produced in: | Germany |
Food Pairing: | RoastsHard Cheese |
Association: | VDP |
Character: | rich + minerally |
Quality: | Großes Gewächs (GG) |
Contents: | 0.75 l |
Item no.: | 19416 |
Actual alcohol: | 13,5 Vol.-% |
Rec. drinking temp.: | 18-19 °C |
Best to drink: | 2020 to 2030 |
Allergen information: | Contains sulfites. |
Producer: |
Paul & Sebastian Fürst GbR Hohenlindenweg 46 63927 Bürgstadt, Germany Phone +49 9371 8642 |