Spätburgunder Gutswein 2022

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Contains sulfites.
Description
Weinfurore
20

Spätburgunder ist -neben Riesling- die zweite Leidenschaft der Rings Brüder. Hier sind die Weingüter aus dem Burgund die Vorbilder. Französische Klone und Holzfässer helfen dabei den gewünschten Stil zu erreichen, prägend sind aber trotzdem die kalkreichen Böden um Freinsheim und Kallstadt. Traditionell stehen die Blauen Burgunder auf den kühleren und kalkreichsten Lagen. Der 2021er Gutswein wurde in seiner Kategorie gerade als Spätburgunder des Jahres bei Meininger ausgezeichnet, wie wir finden zu Recht.

Im kühlen 2021er Jahrgang wurden die Trauben abgebeert und der filigrane Saft zu einem Viertel in neuen Holzfässern ausgebaut, um zusätzlich etwas Druck und Tiefe zu verleihen, da merkt man schon wie viel Wert auf die Basis bei Rings gelegt wird. In der Nase merkt man das Holz zu beginn auch recht klar, da ist dunkle Würze, etwas Leder, Anis und Schwarzkirsche, intensiv und trotzdem nicht aufdringlich, mit Luft macht er schnell auf und wird zarter und feingliedriger. Am Gaumen von Beginn an mit viel Saft und animierender Frucht, Erdbeere und Kirsche, dazu ein feines Tannin, wieder ein Hauch Anis, kühl und filigran, dahinter verbirgt sich eine zarte Würze, zerfließt weich am Gaumen und bleibt wunderbar hängen. [CB Jg. 2021]

Wine Profile
Treatment: Cask
Cultivation: organic
Soil: Loess, Silt, Limestone
Character: light + fruity
Produced in: Germany
Origin: Pfalz
Vintage: 2022
Food Pairing: Snacks, Pasta
Quality: Gutswein
Grape Variety: Pinot Noir
Association: VDP
Closure: Diam Cork
Wine Category: Red Wine
Style: dry
Content: 0,75 l
Actual alcohol: 13,0 Vol.-%
Rec. drinking temp.: 16-17 °C
Best to drink: 2023 to 2027
Allergen information: Contains sulfites.
Certified organic by: DE-ÖKO-022
Bottled by:
Weingut Rings GbR
Dürkheimer Hohl 21
67251 Freinsheim, Germany
Phone +49 6353 2231
Item no.: 26704
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